高血壓患者怎么吃才健康——上海徐浦中醫醫院介紹：高血壓比糖尿病在飲食上的限制要少，但是也不是可以肆無忌憚的吃，合理健康的飲食才能有利于身體的健康。那么高血壓患者怎么吃才健康呢?
注意蛋白質的補充
蛋白質代謝產生的含氮物質可引起血壓波動，應限制動物蛋白。選用優質蛋白，如魚，雞，牛肉，雞蛋白，牛奶，豬瘦肉等。
控制體重
體重要控制在標準范圍內，體重每增加12.5千克，收縮壓可上升1.3千帕，舒張壓可上升0.9千帕。說明體重增加對高血壓的治療極為不利。
粗糧
多吃富含膳食纖維和碳水化合物的粗糧，如糙米，玉米，小米等，可促進小腸蠕動，加速膽固醇排出，防治高血壓。蔗糖，果糖等會升高血脂，應少用。
少吃鹽
食鹽含大量鈉離子，眾多調查和動物實驗都表明，吃鹽越多，高血壓患病幾率就越大。
選擇植物油
減少脂肪，限制膽固醇。少吃動物油，豆油，菜油，花生油，芝麻油，玉米油均含維生素E和亞油酸，對預防血管破裂有一定的作用。少用動物內臟，蛋黃，肥肉貝類，魷魚等，防止加重高血壓。
補鉀補鈣
限制鹽攝入的時候應該注意補鉀。含鉀高的食物主要有龍須菜，絲瓜，萵筍，茄子等。鈣對高血壓病治療有一定的作用，含鈣豐富的食物有黃豆及其制品，葵花子，核桃，牛奶，魚，蝦，紅棗，韭菜，芹菜。
補充維生素C
大劑量的維生素C可以把膽固醇化為膽酸排出體外，改善血液循環和心臟功能。橘子，大棗，番茄，芹菜葉，油菜，小白菜，萵筍葉等食物中都含有豐富的維生素C。
戒煙酒
煙中含有的尼古丁能使血壓升高。長期飲酒會誘發酒精性肝硬化，并加重動脈硬化。
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